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想必大家都吃过夏威夷的猪肉、菠萝和木瓜,但在岛上还有什么地道美食吸引我们呢?只要你在岛上徒步旅行,你的食欲必定会被大大激发。因此,旅游网站“jaunted”为你推荐五种容易被发现的地道美食,使你像当地人一样酒足饭饱。

  芋头

品海岛风味 寻找夏威夷必尝的五种美食

  以前,芋头并不是本地作物,而现在是一种被称为“夏威夷土豆”的本地蔬菜,生长如同水田里的稻谷,吃起来有一股淀粉的味道。在当地,芋头有很多种用途,比如炸成香芋条、用作冰沙和甜点的底料、捣烂做成芋泥等。在著名的本地菜肴“捞捞菜”中,芋叶还用来包鱼、猪肉和鸡肉等。

  红毛丹果

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  这是像一种橡胶玩具球的水果,其果肉的形状和味道与李子颇有几分相似,只是更甜。也许你会觉得它外面不堪入目,但这毛茸茸的细须其实非常柔软。在果皮上轻咬一口或用小刀划一道口子的话,剥起皮来更轻松。

  夏威夷细面

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  乍一看,还以为夏威夷细面发源于亚洲,事实上它是地地道道的当地美食,诞生于种植园时期。这是一道汤菜美食,很像拉面,其配料有鸡蛋面、大葱、鱼肉(或其他富有蛋白质的食物)和鲜美的肉汤。点餐的时候你还可以叫店员在里面配上馄饨。目前,最出名的是考艾岛上的羽村细面。

  腌生鱼料理

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  腌生鱼料理就是一碗生鱼片,食材一般是黄鳍金枪鱼。你必须像一个寿司追捧者那样去品尝,它的鱼肉新鲜得像刚从海里捕来的一样。传统做法是加入洋葱、芝麻油、酱油和海草一起混合;还搭可配着各种新式配料,比如番茄、鸡蛋、鳄梨、芥末酱等佐料。腌生鱼料理是一道开胃菜,你可以在岛上的海鲜餐馆或是每个镇上的鱼市场里大饱口福。

  番荔枝

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  番荔枝的味道就像多汁的水果口香糖。也许你会一笑而过,但事实却是如此,番荔枝真的就是那种味道。和普通苹果相比,番荔枝的颜色更黄,口感更软,果肉吃起来就像口香糖,味道很像果味口香糖。奇妙之处在于这种味道会在嘴里持续15秒以上。因此,经过农贸市场时一定要亲自尝一尝。

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